冬瓜荷叶排骨汤
南方的“秋老虎”气温还潜伏着~这个时候还应该煲些汤水来消消署，利利尿，而今天煲的这款冬瓜荷叶排骨汤正好去除湿热利浊~~
冬瓜荷叶排骨汤的做法
步骤1
备好排骨斩件，洗干净。
步骤2
排骨冷用下锅煮去血水捞起待用
步骤3
冬瓜去皮切块备用
步骤4
备好荷叶2张洗干净
步骤5
备好蜜枣和姜片
步骤6
汤锅注入清水烧滚，将焯过水的排骨，蜜枣，姜片，荷叶—起放下锅，下2滴米酒，大火烧开，煮15分钟，中火15分钟，小火30分钟。
步骤7
排骨己熬了1个小时，这时将切好的冬瓜放下汤锅继续煲，先烧开，后转小火煲30分钟调入盐味即可。
步骤8
冬瓜荷叶排骨汤很消暑利尿。
步骤9
成品图
步骤10
成品图冬瓜荷叶排骨汤的烹饪技巧
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