千层饼

经常在外面买千层饼吃，今天正好有时间，就试着做了一下，味道真的不错哦！而且还要有很多层，而且层层分明哦！建议亲们试一试哦！

千层饼的用料

步骤1

准备好材料，热水和冷水的比例是3比1，不要混合在一起，分开装，因为等会要分开加入面粉中

步骤2

加入热水将面粉搅成絮状，然后加入冷水揉成面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟

步骤3

在等待发酵的时候，我们来调油酥，面粉和橄榄油以1比1的比例搅拌均匀，如果有葱花，可以加一些葱花。

步骤4

将擀薄的面饼涂上油酥，卷成长条，在卷成图片上的样子

步骤5

擀薄，在先煎的那一面刷上油，即可下锅

步骤6

下锅后，等待面饼变透明后，即可翻面

步骤7

煎好的饼，棒棒哒

步骤8

这是放了肉松和番茄酱后，卷起来的样子

随便放不放盐，热水和冷水的比例是3比1，一定要记住。还有，油一定要用橄榄油，不能用别的。

随便看

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