拉丝蛋饼

常规的蛋饼常吃会不会有点腻呢，多加一点点步骤又是全新的味道，简单，可以试试哦

拉丝蛋饼的用料

鸡蛋 3个	玉米粒适量
马苏里拉芝士适量

步骤1

准备好材料，玉米粒可以换成蔬菜粒，加一些青豆，胡萝卜粒等，按个人爱好。但要事先煮熟。我是直接买的速食的玉米粒

步骤2

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入玉米粒跟盐，盐少量即可。蛋饼可以味道稍淡一些，太咸没法吃。芝士是带一点咸味的

步骤3

平底锅烧热，用刷子在内壁刷一层油。然后就常规煎蛋的方法啦~

步骤4

一侧成形八成以后在蛋饼表面放一层马苏里拉芝士，小火慢煎。待芝士全部融化后，，将蛋饼对折，煎另一面。

步骤5

看成色金黄就可以出锅啦，拉丝的感觉，是不是很赞

随便看

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