好吃停不下来的玫瑰饼干

以前做玫瑰饼干都是用干玫瑰花，直到最近妹妹代理了一家云南特产，玫瑰酱品质非常好，于是尝试把干花换成玫瑰酱，口感果然令人惊艳，比干花好太多了！方子参考君之的蔓越莓饼干，因为玫瑰酱是甜的，所以调整了糖的用量，制作方法真的超级简单，非常适合烘焙新手！

玫瑰饼干的用料

步骤1

黄油室温软化后加糖粉打至顺滑，无需打发

步骤2

分次加入蛋液快速搅拌至全混合，这步我感觉是避免油水分离的关键！

步骤3

加玫瑰酱搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀

步骤5

操作台铺保鲜膜将拌好的面团整形成宽6厘米高4厘米高的长方形

步骤6

冰箱冷冻一个小时（注意是冷冻不是冷藏哦！）后切成0.7厘米的厚片

步骤7

烤箱170度预热10分钟，中层烘烤15分钟。烘烤时间和温度按自己的烤箱调整

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