| 诗文 | 椰蓉面包 |
| 释义 |
椰蓉面包外面的面包可能会放过量的泡打粉和香精,保证不了食品安全,所以不如自己在家做来的安全! 椰蓉面包的做法
步骤1 将中种部分的食材放入面包机中,顺序依次是牛奶,鸡蛋,高筋面粉,糖,酵母。
步骤2 搅拌好的中种面团发酵至两倍大。
步骤3 将主面团的材料(黄油除外)与发酵好的中种面团一同放入面包机中,启动自动和面程序。
步骤4 将揉好的面团中放入切碎的黄油,继续启动自动和面功能。
步骤5 趁着揉面的时候来做椰蓉馅,将软化后的黄油,鸡蛋,糖,牛奶和椰蓉放入容器内进行搅拌。
步骤6 搅拌好的椰蓉馅
步骤7 揉好的面团分成六分。
步骤8 将其中一份面团擀成圆饼,包入椰蓉馅。
步骤9 将包入椰蓉馅的面饼擀成椭圆形。
步骤10 将椭圆形小饼对折。
步骤11 再对折。
步骤12 在中间位置切开到大约五分之四的地方。
步骤13 两边面团向下弯成心形。
步骤14 在面包上刷上蛋液。
步骤15 入烤箱180度,大约20分钟。
步骤16 成品如图椰蓉面包的烹饪技巧 |
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