煎馒头片

家里最近过事多，剩很多馒头，一种吃久了就烦了，想办法吃出花样l来，煎一下即好吃了很多，又更佳营养

煎馒头片的用料

馒头 2个	鸡蛋 1个
水	食用油100g

步骤1

馒头切1.5cm 左右厚片，如果太干不好切，可以往刀上摸点水切，这样就会少很多馒头渣

步骤2

鸡蛋在一个容器中打散，最好是平一点的底的容器，蛋液中加适量水，继续打匀，用鸡蛋是为了让馒头少吸油，加水是为了让馒头煎出来外表不那么厚重。

步骤3

锅里烧油，小火烧，油里可以放几粒花椒，油七八分热时把花椒捞出来，这样煎出来更香

步骤4

馒头片裹上鸡蛋液，入锅煎，，煎至两面金黄外表酥脆即可，完成

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