莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的做法
步骤1
藕切成小块，配料准备好后，排骨入锅焯水，盛出备用。步骤2
倒入少许油，放入姜片、茴香翻炒，倒入排骨、藕块翻炒，倒入少许酱油翻炒。步骤3
全部倒入高压锅，倒入热水没过食材，盖上锅盖。步骤4
高压锅上汽后，高压锅大火转小火炖15分钟。
步骤5
高压锅放气后不盖锅盖，食材在高压锅内再次煮开后加入适量盐，撒上葱花或香菜，盛出装入容器。莲藕排骨汤的烹饪技巧
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