西红柿炒鸡蛋

小时候家里穷，很少买菜吃，基本上都是家里菜园的菜变着花样吃，一到西红柿下来的季节，家里常吃的一道菜就是西红柿炒鸡蛋，配焖米饭，或者当卤煮面条，百吃不腻，现在的西红柿虽然没有小时候吃的香甜，但是夏日的餐桌上依旧是西红柿炒鸡蛋最受欢迎。