完美的鸡

步骤1

鸡肉切块，用温水洗净，然后用水抄至水煮沸就可以捞出来了，煮鸡的水留着后面用，不要倒掉。

步骤2

姜蒜切末。

步骤3

葱切段，洋葱切成条。

步骤4

番茄需要一个，切成小块，前面好像忘记说了，土豆切滚刀块，辣椒全部切好。柠檬切开，方便挤汁。

步骤5

这个是成品了，中间没有拍照。锅里加入热油，将鸡块倒入翻炒，炒至鸡发黄，不怎么粘锅，放入姜末，蒜末，八角，干辣椒，料酒，继续翻炒。翻炒匀后加入番茄，继续翻炒，然后放入酱油，盐，糖，继续翻炒，把之前抄鸡的水到入锅中，然后加入土豆，将柠檬汁挤入，大火烧开，然后一直大火收汁，等到汁收的差不多，倒入洋葱，和青椒红椒小米辣，这时可以在适当根据口味加一些盐，大火翻炒，出锅前将葱段加入翻炒，最后完美的鸡就出锅了。试试看吧～真的好吃到哭啊～