减脂不减味的蔓越莓手切饼干

相比较其它一些蔓越莓饼干的做法，这个做法减少了40%的黄油量，糖份也不多，吃起来香酥可口，最重要的是吃完罪恶感会小一点儿呢。

蔓越莓手切饼干的用料

步骤1

准备好所有的材料。黄油切小丁软化，蔓越莓切碎，低粉过筛。

步骤2

软化好的黄油加糖打至略发白。

步骤3

分次少量加入蛋液，搅拌均匀。

步骤4

加入蔓越莓和低粉。

步骤5

用刮刀翻拌均匀。

步骤6

面团裹上保鲜膜，用手捏成长条，放入保鲜膜盒中定型（四面都要捏平整，两头也要按平了）。

步骤7

连盒子一同放入冰箱冷冻1小时，取出切成5毫米厚的片。

步骤8

摆入垫了油纸的烤盘，饼干之间留点空隙。

步骤9

放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右（温度和时间请根据自家烤箱调节）。

步骤10

香酥的蔓越莓饼干出炉啦，晾凉后密封保存哦。

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