杯子蛋糕

比较悲剧，纸托买大了，还好不影响。这个方子是我综合了很方子改良后，很松软易上手味道非常赞！

杯子蛋糕的用料

步骤1

是三个鸡蛋不是2个。鸡蛋打在糖里。

步骤2

滴入几滴柠檬汁，可以去蛋腥味还便于打发。

步骤3

用电动打蛋器打到蛋糊完全膨胀，高速大概打了8分钟。直到滴下去蛋糊可以浮在上面看得见。

步骤4

把低粉茯苓粉泡打粉过筛倒入蛋糊中，画十字搅拌到无颗粒。

步骤5

黄油融化后倒入。

步骤6

倒入淡奶油和牛奶

步骤7

面糊搅拌均匀，无颗粒。

步骤8

倒入烤盘中。

步骤9

烤箱175度预热5分钟后入烤箱，175度烤20分钟。

茯苓粉是因为家里多出来的，没有可以不放。打鸡蛋一定要有耐心。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。