过桥排骨
过桥排骨的做法
步骤1
用配料提前将排骨腌制6小时，然后放入秘制酱汤中，小火慢炖40分钟步骤2
取出沾淀粉，上火热锅放入色拉油烧至七成热时放入排骨炸至金黄色，外焦里嫩。然后将辅料加味炒热，淋在排骨上即可。过桥排骨的烹饪技巧
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