辣炒鸡排饭思密达～

最近突然风靡一种韩料叫辣炒鸡排，据说去韩国旅游都要吃春川辣炒鸡排！国内也开了几家辣炒鸡排料理店也去尝过，但觉得没什么特别，自己在家就能做，于是就开始鼓捣了！不知道正宗的什么味道，希望有吃过正宗的朋友指教一二！下面来做吧～

鸡排饭的用料

鸡腿肉 500g

圆白菜半个

年糕条少许

金针菇少许

葱姜少许

辣白菜少许

韩式辣酱少许

米饭适量

海苔少许

鸡排饭的做法

步骤1

鸡腿肉洗净，将里面的油脂部分去掉，放两片姜、少许白胡椒、一勺生抽、一勺韩式辣酱、适量辣白菜汤汁抓匀，腌渍两小时以上。

步骤2

金针菇、年糕条用水焯一下，圆白菜切菱形块、葱切斜片备用。

步骤3

平底锅倒油摇匀烧热。

步骤4

把食材依次放进锅中。

步骤5

加一勺韩式辣酱慢慢翻炒，如果能吃辣的朋友就多加一些辣酱或辣椒粉，我是做给孩子吃所以就放了一点。

步骤6

翻炒过程中可以一直开中大火，因为随着翻炒蔬菜会出现一些汤汁，不会糊锅，但一定要用不粘锅。

步骤7

食材炒的差不多时，加少许盐鸡精调味，加入米饭把汤汁吸收继续翻炒均匀，最后加少许海苔碎，就可以享用了！

步骤8

成品～

步骤9

做的不太辣孩子吃了两碗呢！