揪片子汤饭
揪片子汤饭的做法
步骤1
面粉添温水和成面团，醒10分钟
步骤2
醒好后擀成面饼，用刷子刷上油。
步骤3
切成条
步骤4
用手掌按压成扁条备用
步骤5
姜切细丝
步骤6
胡萝卜土豆切丁
步骤7
西红柿切丁
步骤8
葱切丁
步骤9
蒜切沫
步骤10
锅内加油待热，把葱，姜，花椒，辣皮子爆香。
步骤11
加入西红柿炒化，在把胡萝卜土豆丁放入锅中翻炒。
步骤12
加入凉水盖上锅盖儿等烧开
步骤13
水开后把弄好的面揪成揪片，直接揪到锅里（小火），然后在用（大火）烧开，等面片浮上来。
步骤14
最后撒上青菜，在把蒜沫放到锅里，稍加一点醋，一道美味就这样可以出锅了！（青菜可以选自己喜欢的，我用的时金芥，味道特别好哦）
步骤15
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