淡奶油小面包

淡奶油小面包的用料

步骤1

除黄油外，所有的材料放入面包机，先液体再粉类（糖和盐是对角放）。在粉上面挖个小洞，放入酵母。启动和面程序。

步骤2

当面团揉至光滑时，放入软化后的黄油，继续揉至出膜。

步骤3

揉到这样可以拉出膜就是ok了。

步骤4

稍稍整型进行发酵。

步骤5

.发酵至2-2.5倍大，戳一个小洞不回缩就发酵好了。

步骤6

发酵好的面团揉至充分排气后，均匀分成8个小面团，滚圆放在烤盘松驰15分钟后，放入烤箱选择发酵功能再次发酵。

步骤7

二发的面团发至2倍大时，表面刷蛋液洒些芝麻在面上，烤箱190度预热，上火160度、下火180度烤25分钟。

步骤8

烤好的面包放凉，用保鲜袋装好进行保存。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。