绿豆沙

回老家的时候偶然间在地头发现了成熟的绿豆，听家里人说头茬的绿豆是最好的，于是摘了成熟的豆荚回来，准备品尝一下新鲜的绿豆做的绿豆沙是什么味道的。

绿豆沙的用料

绿豆 150g

冰糖 50g

步骤1

这是刚摘回来的绿豆荚，小伙伴见过吗？

步骤2

这是剥好的绿豆。

步骤3

用清水泡两个小时。

步骤4

我用的是养生壶，选择煲汤模式，加入冰糖，大约30分钟就煮开花了。

步骤5

煮好的绿豆放入豆浆机，选择果汁模式，大约五分钟就好了。

步骤6

大功告成，冷冻以后更美味呦！

如果在北方的话做绿豆沙最好用纯净水，这样做出来的绿豆沙有那种绿绿的颜色，如果是自来水做出来的就是红色的，口感也会差一点。

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