红烧鸡腿
红烧鸡腿的做法
步骤1
将红彩椒 土豆 鸡腿 生姜都洗净备用步骤2
锅内烧水，将鸡腿背部切一刀 生姜切成片 放入锅内步骤3
锅内水开后再煮下盛起鸡腿备用步骤4
将鸡腿腌10分钟. 放少许盐和料酒拌下步骤5
锅内放油 放入腌好的鸡腿 两面都要煎至微黄盛起步骤6
就着锅内的油倒入切好的土豆块 炒至大概10分钟 土豆快熟的时候 倒入鸡腿翻炒步骤7
同时加入水 大约加到菜量的一半步骤8
水开后锅内有粘稠的时候加入生抽和老抽，生抽可多点 同时也要放入红彩椒翻炒
步骤9
基本成汤汁的时候加入盐鸡精 及调料翻炒下 盛起即可红烧鸡腿的烹饪技巧
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