蒜蓉蜜汁粉丝扇贝

夏日里少不了怎能少得了扇贝，而且是蒜蓉粉丝扇贝？！

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的用料

步骤1

所需食材如图。

步骤2

将扇贝肉放入海鲜生抽，盐，剁椒，料酒，白糖腌制半个小时。

步骤3

贝壳刷洗干净后放入沸水中煮5分钟消毒。

步骤4

蒜末放入油中小火煸炒，炒出蒜香后关火。

步骤5

将贝肉放在粉丝上，淋上腌制扇贝肉的酱汁，放一点炒至过的蒜末。

步骤6

放入锅中蒸制8分钟。

步骤7

蒸扇贝的同时继续炒至蒜末为金黄色，且酥脆，这是油蒜末。

步骤8

将蒸好的扇贝拿出后，放入油蒜末和青椒末，这时将生抽，蚝油混合成汁淋在每个扇贝上，锅中油烧热后浇在每个扇贝上即可。无与伦比的美味。

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