超萌的苹果面包杯

超萌的苹果面包杯的用料

高筋粉 230克	奶粉 15克
鸡蛋 35克	牛奶 124克
苹果馅：大苹果1个、糖20克、肉桂粉5克（也可不加）	酵母 5克
糖 30克	盐 2克
黄油 25克	装饰苹果把9个（从苹果上揪下来滴）

超萌的苹果面包杯的做法

步骤1

1、除黄油外，其余的面团材料全部放入面包机里，启动一个揉面程序。 2 、加入黄油，再操作２－３个揉面程序 3、揉至完全扩展阶段，拉出薄膜 4、面团进行第一发酵，发至两倍大 5、苹果洗净，削皮除籽后切粒，撒糖和肉桂粉（也可不加）拌匀 6、放到火上炒至变软 7、发酵好的面团，分割９份，排气滚圆松弛15分钟。

步骤2

8、擀成适当圆形，包入苹果馅捏合好封口，整成圆形餐包样，放入模具中 9、放置温暖处第二次发酵到1.5倍。 10、发酵好后，刷蛋液，将顶部面团中心压到接近苹果馅处，形成个坑，然后再插入苹果把 11、预热烤箱180度，上下火烤15分钟左右。厨房小语：烤制时间依据自家烤箱而定

超萌的苹果面包杯的烹饪技巧

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