自制冰豆浆

夏天，来一杯自制的冰豆浆，不仅营养而且味道浓香。由于天热，泡黄豆，需要放入冰箱冷藏浸泡一晚上，做好的豆浆也需要放入冰箱冷藏，味道才更好！搬新家后，特意买了双开门的冰箱，这下容量大，可以储存更多新鲜食材了。TA是我最不可缺少的生活小助手哦！

自制冰豆浆的用料

黄豆 200g

白糖 20g

清水适量

自制冰豆浆的做法

步骤1

适量黄豆用凉水浸泡。

步骤2

黄豆需要浸泡一晚上，夏季炎热，所以需要冷藏在冰箱里一晚上。

步骤3

第二天早上，就可以准备做豆浆啦！已经膨胀的豆子清洗一下备用。

步骤4

放入锅子，加盖过黄豆的清水，坐热锅。

步骤5

大火烧开后转小火，煮15-20分钟。

步骤6

煮好的黄豆盛出晾凉，根据自己的口味在破壁机里放入适量清水，白糖，加入适量黄豆。

步骤7

分2-3次，每次20秒，打磨豆浆。

步骤8

做好的豆浆，放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些，平时放入冰箱冷藏，保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的，味道更好哦！