| 诗文 | 无明火烹饪—香菇滑鸡 |
| 释义 |
无明火烹饪—香菇滑鸡响应圈圈队长的无明火烹饪活动 香菇滑鸡的做法
步骤1 主食材,鸡肉买的时候已经叫档主剁小块了
步骤2 鸡肉洗干净,滤干水
步骤3 香菇泡发,剪成条状
步骤4 胡萝卜去皮擦丝
步骤5 滤干水的鸡肉加入酱油,蚝油,白糖,白酒搅拌均匀,腌制半小时左右
步骤6 红薯粉兑水搅成糊状
步骤7 把胡萝卜,香菇和腌制过的鸡肉放一起,倒入红薯粉糊,再滴入几滴芝麻油,搅拌均匀
步骤8 搅拌完成
步骤9 煮饭时候放入电饭锅里和饭一起煮,等待饭熟,鸡肉也煮了。一举两得,省时省力(也可以冷水上蒸锅,等到上汽转中火再蒸15~20分钟就可以了)
步骤10 饭熟开锅,喷香的香菇滑鸡蒸好了
步骤11 成品
步骤12 好吃香菇滑鸡的烹饪技巧 |
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