番薯糖水

番薯糖水的用料

番薯 1斤	姜少许
黄糖 3砖约300g

步骤1

首先把番薯去皮（我这里番薯只用了一条5两左右）然后切成粒

步骤2

把姜去皮切成粒（你也可以切一片一片的，因为我喜欢连姜吃，所以切成粒）

步骤3

把姜放到水里，烧到沸腾，然后再把番薯倒进去煮到沸腾，最后转到小火煲15～20分钟

步骤4

等到最后5分钟就把糖放进去，等糖融化就可以关火了（1砖糖形状）

步骤5

最后大功告成，香喷喷的番薯糖水完成

1 番薯视人多少的情况，可多可少（番薯切粒可以泡水也可以不泡水，感觉口感差不多） 2 喜欢糖水辣点可加多点姜，反之就下少点（我做这个大约用了拇指大小的姜） 3 如家没黄糖可用红糖

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