大夏天的懒人焖饭

三伏天进厨房，感觉好痛苦啊，所以一到夏天家里的伙食也在悄悄的发生着变化，一般的蒸，煮，炖，凉拌的菜就多了起来，可以免受灶台的煎烤，不过庆幸的是我家孩子也比较喜欢这类菜或饭，这个懒人焖饭，做起来省事，吃起来也省事。省得再一口菜一品饭的夹来夹去的了。而且营养一点也不差。犯懒和时候还是值得一试的。呵呵。

懒人焖饭的用料

土豆 1个

豆角 200克

瘦肉 150g

盐 2g

酱油 1勺

蚝油 1勺

糖 1小勺

葱花适量

姜丝适量

食用油适量

懒人焖饭的做法

步骤1

将肉切丁，豆角洗净切段，土豆去皮切小方丁，葱花，姜丝切好备用。

步骤2

开火锅中加底油，然后另入姜丝，葱花，煸出香味。

步骤3

倒入切好猪肉丁，炒熟加酱油入味调色。

步骤4

再倒入豆角，土豆翻炒。不用炒熟，炒到断生，入盐，糖，蚝油调味。

步骤5

米事先淘宝，然后将炒好的菜料倒入淘好的米锅中，再加入正常做米饭用的水量，我加的凉水，就按正常做米饭的设置，剩下的就交给电饭煲了。

步骤6

将菜都铺到米饭上。然后盖上盖子，调到蒸饭档，这个时间就可以把厨房收拾一下，一边歇着去了，等电饭煲工作完成。

步骤7

这就是做好之后的样子，将菜和米饭翻拌一下就OK了。

步骤8

拌好的样子。

步骤9

再随便配个西红柿蛋花汤，简单又营养的一餐开始了。

这个菜饭结合的主食，味道超级赞，土豆和豆角特别的软糯，米饭粒粒分明，就是给没牙的老人吃都一样没问题，唯一的遗憾就是豆角的颜色有点过了头，下次蒸米饭中途把菜加进去，看能不能改善一下。