凉拌秋葵

秋葵是自家妈妈在家没事种的，就种在门口，现在这个季节，想吃的时候直接出去摘，几分钟就可以搞定！(′-ω-｀)

凉拌秋葵的用料

步骤1

妈妈种的秋葵

步骤2

秋葵切去顶部，用水冲洗。锅里放入适量水，水烧开后放入盐粉，秋葵下锅，两分钟后捞起。

步骤3

锅里下油，油烧开后下蒜头、辣椒，加入切好的秋葵，倒入适量酱油和几滴醋即可。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

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