好吃的秋葵来啦^O^（耗油秋葵）的正宗做法、葵花籽油、干红辣椒、二荆条、大蒜、葱姜料酒、秋葵、生抽、耗油、细白糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蚝油秋葵的用料

葵花籽油适量

干红辣椒两三粒

二荆条 1个

大蒜三四个

葱姜料酒两汤勺

秋葵一盘

生抽 2勺

耗油 1勺

细白糖适量

蚝油秋葵的做法

步骤1

秋葵我先用清水洗净，然后放盐水浸泡20分钟然后再洗一遍，不知道秋葵是怎么长的怕被菜农打药

步骤2

干净的秋葵靠近根部切掉，这样做的里面还会吸汁，吃起来多汁多味

步骤3

干红辣椒，大蒜拍碎，二荆条切段，这里面这么多大蒜和二荆条不是都总在炒秋葵里的，还有别的菜

步骤4

起锅油烧热放入蒜二荆条和干红辣椒翻两下就香了

步骤5

放入秋葵，翻炒到每个秋葵都均匀沾到油，一直都中火

步骤6

然后加入葱姜料酒（葱姜料酒就是一种料酒，超市都有卖），炒两下加入生抽

步骤7

加入细白糖，加入适量水，水不要过秋葵，盖上锅盖先大火后中火4至5分钟

步骤8

揭开锅盖，加入耗油收汁

步骤9

摆盘吧，哈哈，吃起来还可以吸到里面的汁呢，健康绿色的下饭菜，我的没有放盐吃起来正好，口味重的可以放点，千万不要放多了，这个耗油跟生抽都是咸的