香菇炒木耳素食家常菜

夏天到了，很多女生不爱吃肉，其实男生也要少吃肉啦，素食中被称为肉王的木耳，是营养最高的黑色食物，大家都知道黑色食物有补肾功能哦，所以这个菜老少皆宜，因为男票喜欢口味重的，我就放了老干妈调味，加入青椒丝看起来搭配更好，最重要的是香菇木耳青椒都是低热量高营养的食物，大家为了健康的身体快来做吧

香菇炒木耳的用料

香菇 100g

木耳 100g

青椒 1个

大葱小半根

老干妈辣酱一小勺

香菇炒木耳的做法

步骤1

取一个青椒，洗净切丝，如果是小青椒可以放2个。备用。

步骤2

香菇洗净切块，小的直接一切为二，大的可以切为三块

步骤3

木耳洗净撕小朵，备用

步骤4

放油，油热把切好的葱丝先放入，因我不喜欢吃葱，所以每次都放的葱丝少，这也是葱丝君不露脸的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均匀

步骤5

加入木耳，一起翻炒均匀后，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱，注意不要放多会口味重，而且颜色太暗也就不好看了

步骤6

翻炒均匀后，用锅铲按压一下香菇，大概快熟的时候最后再放青椒丝，这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了，这时候加入一点盐，因为老干妈本来就有盐，加入一点鸡精提鲜，最后加入几滴香油，翻炒均匀，就可以出锅了

步骤7

这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦，赶快尝尝吧～