港式碗仔翅

一直很喜欢吃，经常在外面买，今天有时间自己试试做，没想到挺美味的！

港式碗仔翅的用料

鸡肉适量

干冬菇适量

云耳适量

鸡蛋一个

马蹄粉适量

盐，酱油，老抽适量

粉丝适量

港式碗仔翅的做法

步骤1

把粉丝用温水泡5分钟

步骤2

用温水把冬菇云耳泡软开，切丝备用

步骤3

新鲜鸡肉用水烧开把沫沫倒掉，重新加水煮至30分钟，

步骤4

用煮鸡的鸡汤烧开放入冬菇云耳，放入用清水搅拌好的马蹄粉，放酱油，老抽，等等自己喜欢的味道，等汤煮至浓稠，最后放鸡肉，打好的鸡蛋

步骤5

撒上葱花

步骤6

一碗美味的碗仔翅出锅啦

步骤7

…

把煮过鸡的汤烧开放入除了鸡肉丝以外的配菜，烧开了之后放入调料，那马蹄粉用些少水搅拌，一并烧开再放入鸡肉丝放鸡蛋，2粉钟就可以起锅了！撒上葱花更香，可以按照各人口味放各种调料