香甜南瓜饼

儿子非常喜欢吃南瓜，可是，南瓜又是脂溶性的食物，为了孩子更好的吸收营养，我试着做了一些南瓜饼，味道还不错，儿子吃了好几块呢！

香甜南瓜饼的用料

南瓜 200g	白糖适量
面粉适量	玉米粉少许

步骤1

南瓜去皮去籽，上笼蒸熟后放凉。

步骤2

将放凉的南瓜搅拌成南瓜泥。

步骤3

把面粉、玉米粉、白糖放入南瓜泥中。注意白糖不能放太多，太甜了对孩子牙齿不好。

步骤4

加入清水，搅拌成面糊，注意面糊不能太稀了，不然做出来的南瓜饼太软，味道也不好。

步骤5

平底锅中倒入少量食用油，上火烧至七成热，用大汤勺将南瓜糊舀到平底锅中，用锅铲轻轻摊平，待底面变硬后，再用锅铲将南瓜饼小心翻面，再用锅铲轻轻按压南瓜饼，待两面煎至金黄后，盛入盘中。

步骤6

煎好的南瓜饼，外焦里嫩，香甜可口，十分诱人！

注意：南瓜饼不易消化，不宜让孩子多吃，适量即好。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。