浓香海带蛋花汤
加入油面筋的蛋花汤非常浓香，还有一点肉的香味。大家可以试试这道菜挺好吃的！
海带蛋花汤的做法
步骤1
备好食材。
步骤2
将油面筋放入微波炉中高火20秒。
步骤3
待油面筋放凉之后，碾碎，放入碗中备用。
步骤4
打好的鸡蛋中放入一勺清水，搅匀。
步骤5
把水烧开。
步骤6
水开之后换小火，将水淀粉放入锅中推开。
步骤7
顺一个方向搅动锅里的水。
步骤8
将蛋液朝上步反方向倒入。漂亮的蛋花出来了！
步骤9
加入适量盐调味，将油面筋、海带、蒜片、虾皮放入。
步骤10
撒上葱花出锅了！海带蛋花汤的烹饪技巧
搅好的蛋液里加一勺清水，开水里加入水淀粉，顺着锅里的水反向倒入蛋液，出来的蛋花更漂亮哦！
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