补气补血甜醋鸡蛋猪蹄姜

坐月孑的朋友相信很多朋友都吃过甜醋鸡蛋猪蹄姜，这款食品既补气又补血，是很受女士们喜爱。这个做法是我在电视台做饮食节目时见到一位朋友做过，非常实用，值德推荐给大家分享。

补气补血甜醋鸡蛋猪蹄姜的用料

猪蹄 1只	姜片适量
甜醋 1只	鸡蛋适量

步骤1

将鸡蛋放入锅里加水煮熟后，用冷水冲至冷却，去壳备用。

步骤2

将锅烧热，把洗干净的猪蹄带皮的那面贴在锅上，小火烧一会。

步骤3

加入清水煮一会。然后再用冷水把猪蹄冲干净，备用。

步骤4

把锅烧热，放入姜片，小用火把姜片控干水份。

步骤5

再次把锅烧热，放入猪蹄爆炒，然后加入米酒，盖锅盖用中火烧一会至米酒挥发。

步骤6

最后加入适量的热开水，姜片，鸡蛋，甜醋烧开。

步骤7

把烧开的甜醋猪蹄倒入锅里用小火煮40分钟。

步骤8

一碗甜醋猪蹄就完成了。

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