酸奶菊花慕斯蛋糕的正宗做法、吉利丁片、酸奶、淡奶油、牛奶、温水、白糖、泡好的菊花、海绵蛋糕(做底)怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

酸奶菊花慕斯蛋糕#美的绅士烤箱#的用料

吉利丁片 3片	酸奶 300g
淡奶油 110g	牛奶 60g
温水 60g	白糖 40g
泡好的菊花 6朵	海绵蛋糕(做底) 1块

酸奶菊花慕斯蛋糕#美的绅士烤箱#的做法

步骤1

吉利丁片用冷水泡好，牛奶放小火加热，倒入白糖搅至融化后加入2片吉利丁片搅至完全融化，倒入酸奶中搅至细滑。

步骤2

淡奶油打至有纹路且能流动状，倒入酸奶中搅至完全融合至细滑。倒入6寸蛋糕模具中，放冰箱冷冻室3-4小时(成型为止)

步骤3

菊花摆在慕斯蛋糕上，温水中加入剩下的1片吉利丁片搅至融化(可适当加点糖)，倒在模具中，放冷冻室2-3小时，就做成了镜面。完全成型后即可脱模。

酸奶菊花慕斯蛋糕#美的绅士烤箱#的烹饪技巧

我家现在用的就是美的烤箱38L的，不是智能显示时间的，入手差不多有3-4个月了吧(具体也记不清了。)看了你们现在这款感觉好高大上啊，超想拥有。我家这款烤箱，时间不是很准确，有时时间纽都归零了它还不跳，烤箱上色比较快，稍不留神颜色就过了(可能是还没完全掌握烤箱的脾气吧)。缺点就是不能独立控温，不能显示温度。其它都还不错，喜欢外观挺漂亮大气的，质量也很OK。希望能拥有一台#美的绅士烤箱#那就完美了。