芒果班戟千层蛋糕

7月7日是本人的生日，自己制作蛋糕犒劳一下自己，顺便全家也一起尝试了自己的美味

芒果班戟千层蛋糕的用料

低筋面粉白砂糖鸡蛋牛奶黄油奶油芒果低筋面粉160克白砂糖40克黄油30克鸡蛋四个牛奶300克奶油适量芒果适量

步骤1

将一半牛奶倒入低筋面粉中搅拌，再将鸡蛋（两个全蛋和两个蛋黄）和白砂糖及剩余牛奶倒入低筋面糊中搅拌均匀至无颗粒（这里我是过筛的），再倒入隔水融化好的黄油搅拌，面糊完成后就可以在平底锅煎了，大概20秒就成这样

步骤2

面皮烙好后晾凉，开始切芒果块，（我买不到大芒果，切的是台芒，很小很费时，不过切好后面皮刚好凉了，可以接着做蛋糕）一层面皮，一层奶油，一层芒果铺上

步骤3

再铺第二层

步骤4

第三层

步骤5

第四层

步骤6

第五层

步骤7

第六层

步骤8

最后一层盖上面皮即可

步骤9

完成，字是老公完成的，哈

步骤10

剩下的面皮和奶油芒果也不浪费，做成芒果班戟也同样美味可口

步骤11

好吃美美的

步骤12

好吃不腻

步骤13

剩下的鸡蛋清和牛奶可以做成双皮奶，材料一点都不浪费

奶油先打发后再放冰箱冷藏，待蛋糕皮做好冷却后即可涂抹，此蛋糕做好也要先冷藏，这样奶油就可以定型。

随便看

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