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牛排虾仁意大利面
释义
牛排虾仁意大利面
一道简单的西式料理
牛排虾仁意大利面的用料
牛排 230g
虾 150g
意大利面条 200g
洋葱 1个
菜椒 2个
黑椒汁 3勺
面酱 2勺
酱油 1勺
红酒
鸡粉
牛排虾仁意大利面的做法
步骤1
准备好的食材,牛排需要提前十二个小时加入一点盐,鸡粉,红酒腌制,放入冰箱保鲜,虾用开水煮开,把活虾放入水中煮一分钟,然后去壳,需要保留虾的鲜美,所以不易煮久,另外起锅将水烧开,将意大利面条放下,大概煮八分钟左右,在煮的过程中可以加一点油,可以让面条更q一点,味道更好
步骤2
起锅锅热放油,随后将牛排放入锅里煎,需要很注意的就是牛排煎的时候用小火,另外需要把握时间,因为不易煎的过久,以免牛排变老,大约煎一分半钟左右,就可以了,然后煎好的牛排用碗装好,锅里还剩一点油,放入一点黑椒汁在锅里加热,此时不需要开火,因为锅的温度还是很高跟烫的,加热的黑椒汁因为有牛排的香味会更加的美味,把加热好的黑椒汁浇在牛排上面即可。
步骤3
意大利面,起锅锅热放油,将辣椒和洋葱放入锅里翻炒加入一点盐和生抽,一分钟后加入虾仁和意大利面翻炒两下加入意大利面酱,搅拌一下即可。
步骤4
成品
步骤5
成品
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更新时间:2025/8/4 13:18:02