烙大饼

烙大饼的用料

步骤1

两团面：一团3杯面粉加温水泡发酵粉揉好；另一团只是凉水揉好！发面让它松软，普通的增加它的精道。用湿布盖上醒2个小时左右、再把俩和一起揉一下，再分俩团。

步骤2

两种面柔和好后，像干面一样干成大片的圆。

步骤3

1。油抹匀 2。撒盐和花椒粉 3。用勺子抹上你最爱的辣酱酱 4。撒上葱花

步骤4

从一边紧紧的卷起，捏住口，像盘蛇一样盘起。再用干面棍稍杆出和烤饼的锅大小一样的饼子。

步骤5

大平锅烧热，下饼。晃荡锅，不沾。翻面。

步骤6

小火，慢慢地烙，切四瓣，开吃啦！

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