土豆丸子

土豆丸子的用料

土豆1-2个鸡蛋1-2个玉米淀粉胡椒粉盐味精适量

步骤1

首先，准备一两个比较大的土豆，将其切成一块一块的（最好比我切的更小些，比较容易弄成土豆泥）

步骤2

把土豆块上锅，电磁炉大火蒸20分钟（或者更久，容易弄成土豆泥）

步骤3

用汤匙类的东西把土豆块压成泥（我用的是豆浆机的压子～～）

步骤4

把块压成泥后加入白胡椒粉（或黑胡椒粉）、盐、味精、鸡蛋、玉米淀粉，搅拌均匀

步骤5

把有料的土豆泥揉成丸子（小一些比较好炸）

步骤6

冷油下锅，用中火炸

步骤7

炸好后用工具滤油（不要在锅里用锅铲戳破，会爆出来的……血的教训≥﹏≤）

步骤8

盛盘，上桌！

随便看

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