巧剥虾线-蒜蓉粉丝蒸虾

虾壳有丰富的钙。作为沿海居民区的孩子吃虾的时候都是带壳吃的。当然啦。除了大虾剥皮外。

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

步骤1

将虾头处。虾屎的地方一挤。捏出来。可以捏出虾线。然后去除头壳。在洗一边就可以了。这个方法非常好。简单方便。

步骤2

将背部开一刀。等会塞蒜蓉用。如果虾比较少的朋友可以直接切俩半喔。

步骤3

接下来我们将开好背的虾放入盆。加入料酒与少许盐去腥。

步骤4

蒜蓉加些许盐剁碎。加盐是为了剁得碎一点。而且比较好塞。不会松散。

步骤5

将蒜蓉倒入锅中煸炒出味道。然后放入些许酱油。马上关火盛出。

步骤6

粉丝。将粉丝浸泡片刻。开水烫二分钟至软。摆入盘中。

步骤7

一层粉丝。在放入一点蒜蓉。在将虾填入蒜蓉。放上去。摆好上锅。开水煮沸后蒸个五六分钟就可以了。

步骤8

出炉。撒点香葱。

步骤9

起锅。二勺酱油加些许水调汁淋上。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。