炒饭

中午回家没什么菜就做个炒饭，小宝也能吃，急着做了，也没来得及挨个拍照，只有最后出锅的照片。

炒饭的用料

步骤1

鸡胸肉和虾子解冻。肉放微波炉解冻6分钟，这时间可以把虾子处理下。

步骤2

虾，去头去壳去虾线，这个虾太腥，做炒饭最好把虾黄也去掉。因为是带着小宝一起吃的，我全去掉了，就剩纯虾肉。整虾竖着对半切，再切成小丁。鸡胸肉也切丁。黄瓜切丁。

步骤3

起锅热油，先炒鸡蛋黄瓜，黄瓜快熟时盛出来。

步骤4

锅里再加点油中大火放入鸡丁，炒变色放入虾丁，加点料酒去腥，炒熟放去玉米粒，加水吃饭的碗大半碗，水开放入黄瓜鸡蛋

步骤5

放饭，水多点饭就比较烂，适合小孩子吃。米饭会把水全吸收，不能停，不然容易粑锅。等饭炒的差不多是加适量的盐，炒匀，最后加入番茄酱调味。

步骤6

出锅

就是一般炒饭，很简单，但味道不错

随便看

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