奶香椰蓉面包

椰蓉面包松软可口，搭配一杯牛奶或咖啡，是非常不错的早餐

奶香椰蓉面包的用料

步骤1

高粉、牛奶、糖、盐、鸡蛋、酵母入面包机和面20分钟成光滑面团

步骤2

放入35克黄油继续和面20分钟，面包有筋膜就好

步骤3

面包机里或室温发酵到面团2倍大小

步骤4

黄油10克融化后加入10克糖，加入一个蛋黄搅拌，加入椰蓉拌匀(这个方子做出来馅有些干，我又少量加了一些牛奶调和）

步骤5

发酵好的面团取出排气，分成八份，醒发15分钟

步骤6

取一个面团擀成圆形，包入椰蓉馅

步骤7

包好后收口朝下，擀成牛舌状

步骤8

用刀在表面划开几刁，露出馅料

步骤9

根据喜对，拧成麻花形或做成其它造型，继续发酵到二倍大小(大约40分钟）

步骤10

刷蛋液入烤箱180度15分钟，表面上色即可

椰蓉馅放一个蛋黄有些干不成形，我又加了少量牛奶调合，可以适当减少椰蓉量

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