蒙族面食荞面条

小时候奶奶做得说是内蒙古经常吃的

蒙族面食荞面条的用料

步骤1

面醒好杆大饼厚度两三毫米，切面面条二十厘米长左右不超过二十厘米为宜不然荞面条易断，因为白面加的少，口味更佳

步骤2

滚水煮至五分钟左右

步骤3

五花肉酸菜做好，只是比正常炖的酸菜五花肉咸一点，还有酱油多一点点，色相好点，做面之前把它做好，大料葱姜蒜放好，五花肉最好切细条，

步骤4

野韭菜花酱备好

步骤5

大蒜汁备好

步骤6

酸菜卤野韭菜花大蒜汁，开吃好爽

步骤7

再来一碗

荞面晚上不宜多吃，午间吃非常好，常吃有益于心脑血管，胃肠不好的人少食或不食

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