红烧鸡腿

红烧鸡腿，小孩子特别喜欢吃，大人也不例外，今天就做个简单的红烧鸡腿

红烧鸡腿的用料

鸡腿适量	八角，干辣椒，适量
蒜子，小葱，姜适量	蘑菇酱油，料酒，耗油，适量
盐，糖，五香粉适量

红烧鸡腿的做法

步骤1

先把每个鸡腿都割几个洞洞是为了容易烧的熟，然后放开水里煮几分钟灼一下，然后倒入油，把干辣椒蒜子八角生姜炒一下放入力干的鸡腿炒两下放入料酒，炒几下放入草菇酱油，然后加水，闷一会会放入盐，五香粉，糖，翻炒几下看看味道，然后继续闷，差不多的时候放入耗油，也可以这时候把葱放进去或者结束以后洒盘，这样好吃的鸡腿就大功告成啦，切记不要太大火，我的是电磁炉一般1800左右火，

红烧鸡腿的烹饪技巧

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