＂莓味佳肴＂蔓越莓水晶粽

粽子一般釆用糯米来制作，可糯米不易消化。西米却有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。蔓越莓也是对女性非常好的一种食材，两者结合，不仅解馋而且对人体有益。

蔓越莓水晶粽的用料

小西米 150g

蔓越莓 25g

绵白糖 30g

粽叶 9张

玉米油 1小勺

蔓越莓水晶粽的做法

步骤1

干的棕叶，事先浸泡好。

步骤2

浸泡了1晚，如果白天急用可以水煮一遍，这样一小时就可以用了。接下来用抹布两面擦洗一次，因为表面有细绒的。

步骤3

烧开一锅水，下西米煮开2分钟关火。

步骤4

凉水冲洗一下。

步骤5

浸入冷水中10分钟。

步骤6

沥干水分，拌上1小勺玉米油和30g糖。

步骤7

材料准备好了。

步骤8

先折粽叶，放入少许西米，加入蔓越莓再加入西米，包上用棉线扎起，不要太紧，因为西米还要发涨的。

步骤9

包了9个

步骤10

水烧开下粽子煮上25分钟左右，关火五分钟。

步骤11

出来冷却中。

步骤12

是不是水晶样啊

步骤13

来一口，酸中带甜。