最好吃的烀咸菜

这个咸菜是单位中午做饭大姨给我们做的，至从做了这道菜，我们的菜明显剩的多了，因为这个咸菜实在太好吃太下饭了，吃上你就知道了，根本停不下来

最好吃的烀咸菜的用料

步骤1

1、豇豆洗干净，切十厘米长

步骤2

2、香菜洗净切段，青尖椒洗净去筋切段

步骤3

3、土豆我事先蒸的半熟，应该用生的几天，可我怕不熟，你们自己看着办吧

步骤4

4、锅中倒油烧热，放入姜片和八角爆香

步骤5

5、放入豇豆和尖椒翻炒

步骤6

6、炒至豇豆变软，加入香菜，把香菜也炒蔫

步骤7

7、加入土豆块，如果用生的土豆就要之前放，我的几乎是熟的了，倒入酱油，没过一半的豇豆，最好是海鲜酱油，可以少放些老抽再，继续翻炒

步骤8

8、加入白糖和水，水几乎和豇豆一平，也就是一半酱油一半水，没过豇豆，喜欢咸的就多放酱油，然后中火盖上锅盖慢慢炖，直到酱汁剩的几乎没有为止

步骤9

9、做好了，我做了很多，可以慢慢吃，这个量要自己掌握哦！快吃吧，很好吃的，米饭绝配

酱油不要漫过豇豆，豇豆的一半几好

随便看

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