浇汁茄子
都知道烧茄子很费油，所以我把茄子蒸熟了再调味，很少油清爽不腻又很下饭，最喜欢把上面的鲜嫩毛豆美滋滋挑完，再从汤汁里夹起软软的茄子，呼!这饭不要下得太快了，夏曰里绝对得来一道哦!
浇汁茄子的做法
步骤1
准备食材
步骤2
茄子对半切开再切成长条，洒一点点盐
步骤3
入锅隔水蒸至茄子熟软，大概10分钟左右
步骤4
热锅冷油，待油热后放入葱姜蒜炒香再放入毛豆粒炒至变色
步骤5
放入除味精外的所有调料，加少许温水烧开关火，最后加味精调味
步骤6
将汤汁浇在茄子上，洒上葱丝装盘，
步骤7
美味浇汁茄子做好了，开饭喽!浇汁茄子的烹饪技巧
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