香蕉巧克力碎朗姆提子麦芬

香蕉巧克力碎朗姆提子麦芬的用料

步骤1

香蕉放入保鲜袋，用擀面杖打成泥备用。

步骤2

将软化的黄油加白砂糖用打蛋器打匀。

步骤3

将打散的全蛋液分两次加入油糖混合物，每次加以后都要充分搅打，使蛋液和油糖混合物充分融合。

步骤4

搅打成这个样子就OK了。

步骤5

将香蕉泥加入混合物。

步骤6

将低粉与泡打粉混合均匀后，加入混合物中搅拌均匀。

步骤7

搅拌均匀后的面糊是这个样子的。

步骤8

将巧克力碎加入面糊搅拌均匀。

步骤9

将搅拌后的面糊挤入杯子容器，差不多三分之二满。

步骤10

烤制前加几粒用朗姆酒浸过的提子干，放入190度预热好的烤箱，上下火烘烤约20分钟即成。

1. 这差不多是直径6厘米，高5厘米杯子4个的量。2. 请依照自家烤箱的火力调节烘烤时间，注意观察烤制过程中蛋糕的变化。

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