葱油饼

传说中我这个东北姑娘祖籍山东，所以对面食情有独钟，第一次做葱油饼，感觉棒棒哒！

葱油饼的用料

步骤1

面粉加入容器，开水逐渐分次加入，边加边用筷子搅拌成颗粒状，待没有粉末状面粉，加入鸡蛋一枚，用手揉成光滑状，放置20分钟，醒面。

步骤2

面醒好后擀成片状。

步骤3

把葱花切末，加入油，盐，搅拌均匀后均匀涂抹在面片上然后卷起。

步骤4

把面卷均匀切开后用手按压成圆形。

步骤5

用擀面杖擀开，露出绿绿的葱花

步骤6

锅中加少量油，小火，2分钟后翻面。

步骤7

再反复翻两次即可。

步骤8

配上一碗汤，一段早餐搞定，汤暖暖的，饼软软的，酥酥的，美味！

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