【快餐】饺子皮做饼皮

妹妹工作繁忙、不太会做饼皮！出自她的妙招，我实施并发扬光大一下！

饺子皮的用料

新鲜饺子皮（约40个） 250g

食用油少许

步骤1

（重点）外卖的新鲜饺子皮！最好是现做的，软硬合适些。

步骤2

薄薄的刷油！只刷一面，因为外卖的饺子皮不易粘。

步骤3

每个再合放一个饺子皮。

步骤4

放少许薄面，擀至面积两倍大左右！

步骤5

很薄吧！不熟练的亲，可多擀好些，叠摞也不会粘连的！

步骤6

电饭锅或蒸锅，开水入锅！熟手每放一张、盖盖、再擀好、再入锅，这个节奏操作。

步骤7

全部入锅后，续蒸5分钟！很好揭开！

步骤8

透亮、薄！

步骤9

春饼！按喜好放入食材！

步骤10

皮自然凉了！打发淡奶油，可做班戟！也可做千层！

步骤11

班戟！

步骤12

也可做春卷皮！没吃完的、一定盖保鲜膜或入保鲜袋！

随便看

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