老汉吃洋快餐

步骤1

1.土豆去皮，洗净切条，加水煮三分钟，冲冷水沥干，放冰箱冷冻 2.紫薯去皮，加水煲一个小时 3.翅根洗净，划刀，加盐巴、沙拉酱、洋葱沫、花椒、辣椒、二锅头抓匀，腌制一个小时 4.油六七成热时将裹了干炸粉的翅根入锅炸五分钟左右，再改大火炸一分钟即可出锅 5.薯条八成油温入锅炸三分钟，要记得翻动下，捞出，加热油温，大火炸半分钟即可 6，紫薯汤配翅根+薯条，特别舒服，很爽口，又解腻！特别是翅根，因为用了沙拉酱和二锅头腌制，肉质非常嫩滑，让人欲罢不能！