#长帝e?Bake互联网烤箱之双莓芝士蛋糕

味道很不错，甜而不腻，有淡淡的奶香味~~~~订单号：1049777556831210

#长帝e?Bake互联网烤箱之双莓芝士蛋糕的用料

步骤1

100g低精面粉和一小勺泡打粉过筛备用

步骤2

蔓越莓干和蓝莓干切碎，芝士切碎

步骤3

将黄油放入烤箱，选择发酵模式45℃，10min后取出，加入白砂糖30g用打蛋器搅拌均匀

步骤4

在黄油液中加入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌至粘稠的状态

步骤5

分两次将低精面粉和牛奶装入黄油液中，搅拌均匀后加入芝士块和一大半的蓝莓干、蔓越莓干

步骤6

均匀装入纸杯中，在面上撒少量的蓝莓干、蔓越莓干，并将烤箱预热5分钟

步骤7

将纸杯放入烤箱中层，调至上下烤模式，温度设置为160℃，烤30分钟

步骤8

待烤箱停止工作后，取出成型的双莓芝士纸杯蛋糕

芝士切块后很容易变软，建议切块以后再放入冰箱冷冻，待其他步骤完成后再取出芝士。

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