扯面

这是陕西人都喜欢吃的，个人感觉比手撖面好吃，而且比手撖面简单，难度小，各位喜欢面食的可以尝试一下哦

扯面的用料

步骤1

先用盐水和面，醒半小时，再揉光滑.揉的时候顺着一个方面，这是关键哦，要不然面扯不开，再分成6厘米左右的条，抹上油用保鲜膜盖好.

步骤2

姜、蒜、青椒准备好

步骤3

猪瘦肉?好，洋葱切片

步骤4

葱花和西红柿，西红柿我是去皮的，这样更好吃

步骤5

黑木耳、土豆切很薄的条

步骤6

自己种的玻璃生菜，一会煮面时下锅

步骤7

这是以上食材炒熟的样子，炒时忘记拍照了，洋葱瘦肉和青椒一块炒，土豆木耳、西红柿和青椒炒一决，也可以随意搭配哦

步骤8

锅里水烧开，开始扯面，做成这个样子然后扯成面条下开水锅里就行了。薄厚程度看自己喜好

步骤9

筋道滑爽的一碗扯面就做好了

随便看

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