酸奶（面包机）

常喝酸奶除了能促进肠胃消化，对皮肝有好处。但是没有减肥的功效。好象解酒很好的。酸奶里含有乳酸菌可以帮助消化对肠胃有保健作用酸奶是长寿的饮料。

酸奶面包的用料

酸奶菌

牛奶

砂糖

酸奶面包的做法

步骤1

这一大包有10小包，一次用一小包菌配1L牛奶，下次做的时候留一罐子酸奶做引子就行了。

步骤2

我用的是超市光明鲜牛奶

步骤3

把罐子和面包内胆用开水清洗干净，晾干，先放入牛奶，我不喜欢甜所以放少量糖，因为看网上说不放糖不酸，最后放菌，搅拌均匀就好，面包机酸奶功能是8小时，停了之后又放了俩小时，一共10小时。

步骤4

不知8小时是不是就可以了，我是头一天晚上八点多做上第二天六点起床整好。我是做好灌进瓶子的，下次可以试一下可不可以直接放瓶子进去。

步骤5

第一次做成功了，有点儿小激动。四个200ml的瓶子三个100ml的瓶子整好。

自制酸奶是最绿色健康，因为不含添加剂，最好是有专用的酸奶机，菌种需要在43摄氏度的恒温环境中发酵效果最好，做出的酸奶口味才正宗。但是你说放一周了这个不太理解，做好的酸奶应该在2天内食用，一周会变质的。